虾饲料，你到底了解多少？怎么投喂更高效？

养虾——顾名思义就是依靠人工管理将虾苗养大。很简单的一句话，一件事，但就只说投喂管理一块，就有不少人并不全面了解饲料，包括饲料的分类，养殖各阶段怎样选择不同型号、营养的饲料，养殖过程中怎样合理投喂等等。

一、饲料的选择

1.1 饲料

能够被动物摄取、消化、吸收和利用的促进动物正常生长的食物都称为饲料。

饲料为动物的一切生命活动提供营养物质，在现代养殖业发展迅猛的时期，饲料加工业、饲料配方也有着多样化、科学化的发展。

1.2 水产饲料及分类

所有水生动物的饲料笼统地称为水产饲料。水产饲料如按其饲喂对象可分为对虾饲料、甲鱼饲料、青鱼饲料、混养饲料等等数万种。

（1）按水产饲料的加工方法及饲料的形态来分类，则水产饲料大致可分为以下几类：

① 硬颗粒饲料

② 膨化颗粒饲料

③ 粉末饲料

④ 破碎饲料

⑤ 软颗粒饲料

对虾养殖，不同阶段选择不同型号的饲料，苗场育苗配合天然饵料以及虾片等。苗期投喂虾片（0.8cm以下）、1cm以上投喂粉末饲料，2.5cm以上投喂破碎料直到对虾4-5cm时可以开始转颗粒料。因为对虾属于抱食、啃食，粒径太小，钳端饲料易滑落，这样会造成摄食能耗增加，速度慢。所以同等规格的对虾，投喂粒径不同的饲料其摄食时间也不同。按适口性匹配不同型号饲料，“通常对虾眼睛有多大就能摄食多大颗粒的饲料”。

（2）按主要成分划分，可以分为：

① 淀粉饲料

② 含油饲料

③ 绿色饲料

④ 含糖饲料

⑤ 含蛋白饲料

3、蛋白饲料

蛋白饲料是指饲料干物质中粗蛋白含量20%以上，粗纤维含量在18%以下的饲料。人工精养一般都是选择蛋白饲料，蛋白饲料又分为植物性蛋白饲料和动物性蛋白饲料。不过水产养殖加工饲料配方都会采用动物蛋白和植物蛋白取均衡营养成分。

蛋白质含量较高的植物性蛋白饲料有：豆粕、菜籽、花生、芝麻等饼粕，粗蛋白含量一般在30--45%。动物性蛋白饲料有：鱼粉、肉骨粉、血粉、蚕蛹、羽毛粉、蝇蛆、黄粉虫等，蛋白质含量一般在50--80%之间。

4、对虾养殖对蛋白含量的需求

水产饲料的蛋白质含量普遍要求比禽畜饲料的蛋白质含量高得多，只有这样才能保证鱼虾的营养需求。每100g对虾中含有蛋白质 (18.60g)、碳水化合物 (2.80g)、水分77g，其中蛋白质占有18.6%的比例。对虾生长所需的能量主要从蛋白质获得，蛋白质是构成虾体的主要成分。

用不同蛋白质水平（16. 16%、24. 26%、32. 70%、44. 12%、 51. 26%）的饲料投喂南美白对虾做试验，当饲料中粗蛋白为44.12%时，南美白对虾增重、增长及生长速度均为最大值，饵料系数最小。（湛江海洋大学水产学院 524025，李广丽等“不同蛋白质水平的饲料对南美白对虾生长的影响”）

二、投喂管理

饲料选择有了概念，真正的技术点高要求是投喂管理方面的操作，这一过程贯穿整个养殖期。有专家指出，“白对虾养殖疾病的爆发往往与饲料的选择和投喂操作有着直接的联系”。饲料不合适，投喂不合理不仅造成污染还对对虾的正常摄食有一定的影响。选择好了饲料只是成功的第一步，准确投喂才能养好虾。

同样的情况下，为什么有的虾塘对虾吃料慢，有的吃料却快？同样调水改底的情况下，为什么有的虾塘亚盐高的早？……这些都可能与饲料投喂相关，所以合理投喂管理是养好虾的一大因素。

2.1 投喂管理 5 大关键要诀

养殖中投喂饲料要把握一个准字，要做到足、控、减、停、加五个字。

① 足：即是早起投喂要足够，因为对虾小苗期营养需求大，饲料总量少，不至于浪费，污染水质，投喂宁愿多而不能少；

② 控：对虾摄食较快量多时要适度的控制，如转肝后、高温天，此时控料能降低对虾消化负荷；

③ 减：吃料慢、蜕壳期、水质恶化以及天气变化等情况下要适当减料，避免过多饲料浪费且摄食时间过长，摄入有害菌多；

④ 停：对虾发病，如空肠空胃、偷死等情况下选择停料；

⑤ 加：根据料台，刮底查料，若第一餐很快吃完，第二餐适当加料或者正常情况下按比例加料。

2.2 日常管理中投喂管理操作

投喂餐数及时间

① 傍晚一餐多喂，对虾一般也属于昼伏夜出的生态习性，目前人工养殖驯化后虽然白天投喂饲料，但是合理的投喂餐数及饲料比例仍然建议3餐，（市场外塘养殖多数2餐，大棚3餐）早中晚比例为3:3:4。

② 投喂时间合理，池塘溶氧量的多少直接影响对虾摄食，早上6点前溶氧比较低，此时对虾活动受影响，所以建议投喂时间这样安排：早上7点前后、中午12点前后、傍晚5点前后。

投喂量

养殖过程中，对于饲料的投喂各有各的管理，同样的条件下，4月份大棚养殖30天时，有些池塘1万苗日投喂3斤，有些只有2斤不到。这样的投喂差异怎样产生的，多是对于投喂没有一个系统的概念。